5월 제철 음식으로 만드는 건강한 집밥 레시피 모음

봄철 입맛을 살리는 제철 재료로 만드는 간단한 집밥 요리 추천

1. 5월 제철 재료, 왜 중요할까?

5월은 봄과 여름이 교차하는 계절로 몸의 기력을 회복하고 면역력을 높이기 좋은 시기입니다.
이때 나오는 제철 식재료는 신선도와 영양이 가장 풍부해, 건강한 집밥을 만들기에 제격이죠.

2. 5월 제철 재료 목록

쑥 – 해독 작용, 면역력 강화

주꾸미 – 타우린 풍부, 피로 회복

두릅 – 봄철 산나물 대표, 쌉싸름한 맛

방풍나물 – 항산화 성분 풍부

참다래 (키위) – 비타민 C 폭탄

완두콩, 열무, 감자, 양파 – 가정식 필수 채소

3. 제철 재료로 만드는 건강한 집밥 레시피

● 주꾸미 볶음

재료: 주꾸미, 양파, 고추장, 간장, 마늘, 대파
효능: 피로 해소에 탁월, 다이어트에도 좋아요.

> 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 주꾸미가 입맛을 확 살려주는 한 끼!


● 두릅 된장무침

재료: 데친 두릅, 된장, 참기름, 다진 마늘
효능: 쌉싸름한 맛으로 입맛 돋우기 + 항염 효과

> 된장의 구수함과 두릅의 향긋함이 어우러져 봄 입맛을 자극해요.


● 방풍나물 겉절이

재료: 방풍나물, 고춧가루, 식초, 마늘, 매실액
효능: 면역력 강화, 해독 효과

> 아삭한 식감과 새콤한 양념이 봄철 밥반찬으로 딱!


● 쑥된장국

재료: 쑥, 된장, 멸치 육수, 두부, 마늘
효능: 속을 따뜻하게 데워주고 몸에 쌓인 독소 배출

> 향긋한 쑥 향이 입안 가득 퍼지는 봄 대표 국물요리!

4. 5월 집밥 식단 예시

요일     아침             점심               저녁

월    쑥된장국 + 밥 주꾸미볶음 + 나물반찬 열무비빔밥
수     완두콩밥 + 계란찜 두릅된장무침 + 조기구이 나물비빔국수
금     감자조림 + 된장국 방풍나물겉절이 + 제육볶음 토마토샐러드 + 밥

5. 마무리: 자연의 맛으로 건강한 5월을

제철 재료는 가장 자연스러운 건강 보약입니다.
5월엔 자연이 준 선물로 식탁을 채우고, 입맛도 살리고 건강도 챙기는 집밥을 즐겨보세요.